旅ライターの橋詰真紀です。先日コロナウイルス蔓延中のため、韓国釜山旅行をキャンセルするとお伝えしました。 もしかしたら空港会社自体も運休になるかも？と思いギリギリまで待つことにしました。すると3月の旅行日程…

旅ライターの橋詰真紀です。新型肺炎コロナウイルスが蔓延中で、国内にも感染が広がっていて、旅行をキャンセルしている人が多いようです。 先日書いたばかりの記事「新型肺炎コロナウイルスの影響から旅行をキャンセル！予約やキャンセ…

旅ライターの橋詰真紀です。みなさんベトナムの調味料「ヌクマム」をご存知ですか？日本では最近ベトナム料理のお店が増えてきてご存知の方もいるかもしれませんね。 ヌクマムとは魚を発酵させて作るベトナムの「魚醤」の事で、炒め物や…

旅ライターの橋詰真紀です。ここ数年私が注目している事といえばアウトドア。最近は人気アニメの『ゆるキャン』見ながらキャンプって楽しそう…って、いつも思っている次第です。 とはいえ、さすがにいきなりのアウトドアは初心者にはハ…

ベトナムの名物スイーツといえばチェー(ベトナム風あんみつ)が有名ですね。チェー以外にはデザートはないのかな？なんて探して見た所、ハノイの旧市街にはプリン通りという場所があるっていうじゃないですか。 そりゃプリン好きとして…

ベトナムフーコック島の東側にあるハムニン漁港。桟橋の先には水上レストランがあり、ここで格安のシーフードが食べられるためローカルに大人気なんです。 最近ではかなり観光客も増えてきた様子で「安くて新鮮なシーフードが食べたい！…

ベトナム・フーコック島にきたら、マストで食べたい新鮮なシーフード。フーコックのナイトマーケットでもおいしいシーフードが食べられるんですが、せっかくならばもっとローカル感満載で安い場所に行きたい！ という訳で向かったのは、…

旅女子日和をご覧の皆様、今年も1年間ありがとうございました。さて2019年から2020年にかけて旅行に出かけている方も多いのではないでしょうか? そんな私も毎年恒例のお正月旅行を予定しています。 今回出かけるのは注目度大…

海外旅行先で、私が必ずチェックするものといえば調味料。色々な国で日本で売ってない調味料とか買ってから、帰国後に家で使うのが大好きなんです。 そして今回のベトナムハノイ旅行で、またもや大当たりの調味料を見つけてしまいました…

以前にもご紹介したベトナムの万能調味料『サテトム』 日本語訳だとエビの塩辛🦐日本ではカルディで買えるとはいえ、やっぱり現地のサテトムの味はやっぱりサイコー！ だってかけただけで、あっという間にアジアの味。パスタにスープに…

旅ライターの橋詰真紀です。私が旅先の食事で大切にしている事といえば自分の嗅覚。 ガイドブックにも掲載されていなくて、たいした口コミもないし日本人はあんまりいないけど何だか気になる。なんてお店には勇気を出して入ってみる！ …

先日天気が良かったので、ドライブがてら秋の軽井沢に出かけてみました。ちょうど紅葉シーズンの真っただ中、せっかくならば景色がいい所に行きたいね～。 なんて女子トークをしつつ訪れたのが「旧碓氷峠見晴台」。ここがまた絶景スポッ…

ベトナムハノイの観光スポットでぜひ立ち寄っておきたいところといえば、ハノイ大教会。 旧市街地のごちゃごちゃした雰囲気から、急にヨーロッパに迷い込んだような気分にもなれるハノイ大教会は絶好のフォトスポットにもなっています。…