旅ライターの橋詰真紀です。私が旅先の食事で大切にしている事といえば自分の嗅覚。
ガイドブックにも掲載されていなくて、たいした口コミもないし日本人はあんまりいないけど何だか気になる。なんてお店には勇気を出して入ってみる！
するとこれがアタリだったりすると、めっちゃテンション上がっちゃう。
ベトナムハノイでもそんなお店を見つけちゃいました。その名は「NGUYEN SHIMH(グエン・シム)」。では早速ご紹介していきましょう。
旧市街地のデリカテッセン風「NGUYEN SHIMH(グエン・シム)」
ハノイ大聖堂近くの旧市街地にある「NGUYEN SHIMH(グエン・シム)」。外観はお肉屋さん？デリカテッセン？みたいな感じです。
ショーケースの中をみると生ハムやパテがいっぱいあり、これはワインに合わせたらきっとおいしいに違いない！でもお店の雰囲気からテイクアウトだけだと勝手に思っていました。
中をよ～く見ると、奥にテーブルがあってレストランになっているじゃないですか！なんとなくビビッとくる感じもあり、口コミチェックもロクにせずに嗅覚のみで入ってみました。
メニューは英語表記あり、日本語は通じません
メニューはこちら。ベトナム語だけのメニューだったら、どうしよう？と思っていたのですが英語表記がありひと安心。
ちなみに店員さんは、若い女性が少しだけ英語が通じますが、ご年配の方はわからない様子でした。
「入口にある生ハムとかソーセージの盛り合わせ的なものはありますか？」と聞くとないというので。
正直メニュー見てもどれかどの生ハムやソーセージかわからないので、ショーケースにある商品を指差しでオーダー。それと他のお客さんが、ステーキを食べていたので一緒にお願いする事に。
ハノイのおいしすぎるパテにビックリ！
さてオーダーした生ハムやソーセージ、パテが届くとこれまたそのおいしさにビックリ！特にパテがウマっ。ハノイのパテ最高だよ！
ベトナムはフランス統治時代の文化があり、バインミーをはじめとしたサンドイッチやパンもおいしく、フレンチ系のフードはトップレベル！
多分私が人生の中で食べたパテの中で1番じゃないか？って思う程でございました。
グエン・シムのベトナム風ステーキ
次にベトナム風ステーキ。日本とはちょっと違ってソースがひたひたしているタイプです。
牛肉は霜降り肉ではなく、赤身肉。最近の私は、霜降りより赤身の方が肉の味がギュッとしているのと脂っぽくないので赤身肉にハマっております。
味は…うん、ソースがデミグラスみたいな感じで、肉も硬くもなく。これはこれで好きです。
やっぱりこの料理にはワインでしょ！って事でグラスの赤ワインも追加オーダー。最後にスープも頼んでみました。
ひとり千円で食べられる「グエン・シム」はコスパ最高だった！
さてお腹いっぱい食べた所で、気になるお値段ですが…ふたりでビール2本、パテ、生ハムなど盛り合わせ、付け合わせのパン、牛肉ステーキ、スープ、ワイン1杯。
全部で400,000ドン＝日本円で約2,000円‼️
お一人様1,000円って事です。めちゃめちゃコスパ最高じゃないですか？
ハノイに行ったら、NGUYEN SHIMHグエン・シムにぜひ出かけてみて。
ハノイで自分の嗅覚だけを頼りに見つけた「NGUYEN SHIMH(グエン・シム)」は大正解！日本に帰ってからも『ハノイのあのお店のパテおいしかったなぁ…また食べたい…』としみじみ。
ハノイの旅での忘れられない味となりました。
今回は食べなかったけど、バインミーもあるそうです。⇒食べておけばよかった…と実は後悔。ベトナム料理にちょっぴり飽きた時にも気軽に行けますよ。
ベトナム・ハノイに行かれる方は、ぜひ今回の記事を参考にしてみて下さいね！
TEXT/PHOTO 橋詰真紀
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■NGUYEN SHIMH(グエン・シム)
住所：17 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, ベトナム
電話番号：+84 24 3826 5234
営業時間：7：00～21：30
※この情報は取材時のものです。くわしい情報は公式HPなどでご確認下さい。
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